بخورید ? سیر ? ، ناشتا

بدون شک راجع به خواص بینظیر سیر زیاد شنیدهاید. حتماً میدانید که قرنهاست از سیر به عنوان یک ماده غذایی درمانگر با
خواص دارویی زیاد استفاده میکنند. سیر گیاه بومی هند است و اگر به صورت ناشتا مصرف بشود مانند یک آنتیبیوتیک کاملا
طبیعی عمل میکند؛ اما چرا ناشتا؟ در این مطلب میخواهیم به همین سوال پاسخ دهیم.
جام جم سرا:
چرا ناشتا؟ چون صبح ها و به صورت ناشتا باکتری ها مقاومت کمتری دارند و سیر با سرعت بیشتری روی آن ها تأثیر
می گذارد.
هزار و یک خاصیت سیر
وقتی که سیر را به صورت ناشتا میل می کنید در واقع بدنتان را سم زدایی کرده اید. با همین کار ساده تمامی انگل ها و
کرم های موجود در روده را بیرون رانده و سدی در برابر بیماری هایی مانند دیابت، فشارخون بالا و برخی از سرطان ها
ایجاد می کنید.خوردن سیر به صورت ناشتا همچنین روی جریان خون نیز تأثیر بیشتری می گذارد. این ماده غذایی
فشارخون را کاهش می دهد و باعث هضم راحت غذا می شود.
نتایج پژوهشی که در سال 2001 انجام شده است نشان می دهد افرادی که به طور مرتب سیر می خورند سه برابر کمتر
از بقیه دچار سرماخوردگی می شوند.سیر باعث بهبود عملکرد قلب، کبد و کیسه صفرا می شود. برای مقابله با اسهال،
مشکلات عصبی، بی اشتهایی، استرس و آکنه نیز مفید است. اگر می خواهید بیماری هایی مانند سل، سینه پهلو،
سرماخوردگی، نقرس، برونشیت، برونشیت مزمن، احتقان ریوی، آسم، هموروئید (بواسیر)، یبوست، عفونت گوش و سیاه
سرفه از شما و اطرافیانتان دور باشد سیر را دریابید.
خبر خوب این که نتایج پژوهش ها نشان می دهند افرادی که به طور مرتب و به میزان کافی سیر مصرف می کنند کمتر
در معرض برخی از سرطان ها قرار می گیرند. به عقیده محققان سیر همچنین می تواند از بافت های کبد در برابر
ترکیبات سمی محافظت کند.سیر باعث افزایش قدرت باروری و کاهش قند خون شده و پیری را به تاخیر می اندازد. البته
این ها تنها گوشه ای از خواص کم نظیر سیر بودند که به طور خلاصه اشاره شد.
روش مصرف درست
سیر دارای دو ترکیب مهم به نام های آلیسین و دی آلیل دی سولفید می باشد که خواص درمانی دارند. اگر هر روز
صبح در حالت ناشتا به طور مرتب سیر مصرف کنید به طبیعی ترین شکل ممکن عمر طولانی همراه با سلامتی و
تندرستی خواهید داشت. اگر از بوی آن خوشتان نمی آید و یا معده حساسی دارید می توانید از مکمل های غذایی سیر که
به صورت قرص در داروخانه ها به فروش می رسد استفاده کنید.
باید بدانید که گذاشتن سیر روی دندانی که درد می کند باعث تسکین آن می شود.
شما می توانید از این گیاه استفاده موضعی نیز بکنید و آن را به صورت مرهم برای تسکین جای نیش برخی از حشرات
موذی و یا برای خلاص شدن از شر زگیل استفاده کنید.
برای رفع سرماخوردگی کافی است که یک عدد سیر پوست کنده را در آب گرم بجوشانید و با آن بخور دهید. مصرف آن
نیز باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرماخوردگی می شود.
اگر از روماتیسم رنج می برید سیر را داخل روغن زیتون له کنید و هر روز صبح آن را به مناطق دردناک بمالید.
اگر گوشتان دچار عفونت و ورم شده است سیر را له کنید و آب آن را صاف کنید. یک تا دو قطره از این آب را داخل
گوشتان بچکانید.
برای فراموشی و مشکلات حافظه 1 کیلوگرم سیر را پوست کنده و ریزریز کنید. سپس آن ها را با آب 24 عدد لیموترش
مخلوط کرده و داخل یک ظرف شیشه ای دربسته بریزید. اجازه دهید ترکیبتان به مدت 24 روز بماند تا خواص آن کاملا
آزاد شود. سپس هر روز به صورت ناشتا یک قاشق چایخوری از این ترکیب را بنوشید.
برای مقابله با سنگ کلیه دو قاشق غذاخوری سیر خردشده را در یک چهارم لیتر آب جوش به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
محلول را صاف کنید و یک فنجان صبح به صورت ناشتا و یک فنجان شب قبل از خواب میل کنید.
برای تسکین دردهای عادت ماهانه در پنج روز اول، 1 تا 2 حبه سیر به صورت ناشتا میل کنید.